据蓝鲸新闻报道,爆火半年后,莫氏鸡煲客流显著回落,总店员工从180人减至30多人。
今年4月,位于广东佛山市顺德区陈村镇绀现村的莫氏鸡煲意外爆红,门店客流从日均10桌暴涨到限号200桌,单个排队号被黄牛卖到300元,有人驱车2000公里、排队7小时只为吃上一份鸡煲。走红后,莫氏鸡煲陆续在佛山、南宁、上海等地开出分店,老店从4张台扩张到60多张,儿女均已辞职全职在家帮忙。
近几个月里,老莫几次回应“门店倒闭凉凉”的传闻,多家媒体报道称其活鸡日销量一度跌至几十只。第三方数据平台显示,“莫氏鸡煲”抖音直播间近30天场均带货销售额约为2500-5000元,场均观看人次一万有余;而在爆火时期,其单场直播销售额便能达到100-250万,观看人次屡超百万。事实上,莫氏鸡煲走红大约两个月后,其直播间流量和销量就已经开始显著下滑。
10月7日,蓝鲸记者从莫氏鸡煲总店处了解到,国庆假期头天客人并不算多,但后续几天都很满,高峰期需要排队。第一现场近日报道称,目前店里一天能卖300只鸡,这个数据大概有假期加成,后续或将回归常态。老莫此前曾在公开报道中透露日销约在100只鸡左右,周末饭点也需要排一排队。
蓝鲸记者了解到,目前莫氏鸡煲仍有6家分店,分别位于佛山大良、云浮新兴、南海里水、珠海、南宁和上海,此前的深圳开店计划现已暂缓。莫氏鸡煲老板贷款300万建养鸡场。